锅煎饺的做法有很多种，以下是其中一种：平底锅抹油，饺子无需解冻，平铺码好。中火开始煎，一两分钟后夹起一个观察，若底部焦黄就可倒入纯净水。水没过饺子三分之一(如果是新鲜的饺子，水量适当减少 。加盖，焖五分钟左右。水快收干时，倒...