丑小鸭是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作丑小鸭的做法：所需材料：鸭子一只（约1.5千克）生姜3片大葱1根料酒适量盐适量生抽适量老抽适量红糖适量八角2颗香叶2片干辣椒适量水适量步骤：将鸭子洗净，去掉内脏和多余的脂肪，切成块备...