东江鱼干是一道具有广东特色的美食，选用当地的鲩鱼制作而成。下面是东江鱼干的做法：所需材料：鲩鱼（约500克）生姜（适量）葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）油（适量）步骤：准备鲩鱼...