中国菜系有很多种，这里为您介绍几种常见的中国菜系及其做法：川菜（四川菜）：以麻辣为主要特点，口味丰富多样。代表菜品：麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼、回锅肉等。鲁菜（山东菜）：以鲜、嫩、酥、滑为特点，注重火候和调料。代表菜品：糖醋...