乌鳢鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，适合多种烹调方式。以下是几种常见的乌鳢鱼做法：清蒸乌鳢鱼：将乌鳢鱼去鳞、去内脏、洗净后，用盐和料酒腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟即可。食用时可以淋上一些香油和酱油，口感更佳。红...