以下是榴莲炖乌鸡的做法:榴莲壳中间的白芯切下;乌鸡收拾干净,砍成小块;取五至六块鸡肉放入开水中加料,焯水后捞出备用;热锅凉油,放入姜片、葱段爆香;放入焯过水的鸡肉和榴莲皮,加入适量清水,大火烧开后转小火慢慢炖煮1个小时左右即...
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