刺生是一道日本料理，主要是将新鲜的海鲜切成薄片，搭配酱油、芥末等调料食用。以下是一些常见的刺生做法：刺身拼盘：将各种新鲜的海鲜切成薄片，如三文鱼、金枪鱼、虾、蟹肉等，摆放在盘中，搭配酱油、芥末等调料食用。刺身卷：将海苔铺在寿...