您好，什锦锅仔是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一种简单的做法：五花肉刮下皮上的油脂，冷水下锅，放入葱姜蒜料酒，煮出血沫。洗净五花肉。重新冷水下锅，加入葱姜料酒，八角，水开煮5分钟加入盐，在煮十分钟，五花肉煮透，这期间有沫子需...