佛跳墙是福建省福州市的一道传统名菜，以鲍鱼、海参、鱼翅、鸽蛋等海味为主要食材，烹饪工艺复杂，口味鲜美。以下是一些常见的佛跳墙做法：材料准备：鲍鱼、海参、鱼翅、鸽蛋、瑶柱、花菇、虫草花、火腿、鸡胸肉、猪蹄筋、鸡肉、瑶柱汤、料酒...