材料：豆腐皮300克、白糖50克、水适量、油适量步骤：1.将豆腐皮切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。2.锅中倒入适量油，烧至五成热时放入豆腐皮块，小火慢慢煎炒。3.待豆腐皮块两面金黄时，加入适量水，盖上锅盖煮开。4....