农家大碗鱼是一道具有浓郁乡土气息的菜肴，以鱼为主要食材，辅以丰富的蔬菜和调料，口感鲜美，营养丰富。下面是农家大碗鱼的做法：所需材料：草鱼或者鲤鱼1条（约750克）大葱1根生姜1块大蒜5瓣干辣椒适量豆瓣酱1汤匙生抽酱油1汤匙老...