冬笋炒肉是一道非常简单的家常菜，下面是一个简单的做法：冬笋切片，肉切片，用盐、料酒、生抽腌制5分钟。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。加入肉片煸炒至变色。加入冬笋片翻炒均匀。加入盐、胡椒粉调味即可。......