凉拌云耳是一道非常清爽的凉菜，口感爽脆，营养丰富。以下是一份简单的凉拌云耳做法：材料：云耳青椒红椒葱姜蒜末香菜醋、酱油、糖、盐、香油适量步骤：云耳泡发后洗净，切成丝状。青椒和红椒切成丝状，葱姜蒜末备好。将云耳放入开水中焯水，...