凉拌仔姜是一道非常受欢迎的菜肴，下面是一种简单的做法：将仔姜去皮切成丝。准备适量的盐、白糖、醋、生抽、香油和辣椒油。将切好的仔姜放入碗中，加入适量的盐和白糖拌匀，腌制10分钟左右。将腌制好的仔姜放入锅中，加入适量的水，煮熟至...