凉拌蒜心是一道非常美味的菜肴。以下是一种简单的方法：摘好蒜心，头尾去掉，中间摘断，以免太长。开水烫一分钟左右，然后冷水冲凉。把芝麻、蒜蓉、香菜头部(尾部直接跟蒜心一起拌 ,辣椒用油炒熟，然后倒进撕好的蒜心里面。放入生抽、糖、...