红烧肉：将五花肉切块，放入锅中煮熟，捞出备用。锅中加入油，放入糖，小火慢慢炒至红色，加入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐，再加入煮好的五花肉，加水炖煮至肉烂即可。鱼香肉丝：将猪肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制...