出汁是一种日本料理中常用的调味料，主要由昆布和鲣鱼片熬制而成。以下是一些常见的出汁做法：基本出汁做法：准备昆布：将干昆布用清水浸泡30分钟，然后清洗干净。准备鲣鱼片：将鲣鱼片用纸巾擦干水分。熬制出汁：将昆布、鲣鱼片和清水放入...