麦鼓头是一道传统的汉族小吃，主要由糯米粉和菜干馅制成。以下是一种制作麦鼓头的方法：取半碗糯米粉倒入盆中，掺点糯米粉会使麦鼓头更糯更嫩；再取中筋面粉(糯米粉3倍的量 于盆中；加适量水，揉成面团，以不粘手为准，面团比较柔软。放置...