以下是一份炒卤小肠的做法：猪大肠用生粉、盐、白醋反复搓洗干净，借助筷子把小肠翻过来再搓洗干净。把洗好的猪大肠，用开水烫煮两分钟。把烫煮好的猪大肠捞起沥干。把砂锅备好，放入猪大肠，倒入两碗水、生抽、老抽、卤水、盐、胡椒粉、少许...