材料：鸭膀500克，老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、生姜、葱段、盐适量。步骤：鸭膀洗净，用开水焯水，捞出沥干水分备用。锅中加入适量油，放入冰糖，小火慢慢炒化。糖色炒至红色，加入鸭膀，大火翻煎，使鸭膀均匀的粘上糖色。...