一卤鲜是一道经典的川菜，以鲜嫩的肉类为主料，配以各种蔬菜和调料，口感鲜美。以下是一卤鲜的做法：所需材料：猪肉（五花肉或瘦肉）500克豆腐干2块鸡蛋2个土豆1个豆皮适量青菜适量葱姜蒜适量料酒适量酱油适量盐适量糖适量鸡精适量水适...