材料:鸭膀500克,老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、生姜、葱段、盐适量。步骤:鸭膀洗净,用开水焯水,捞出沥干水分备用。锅中加入适量油,放入冰糖,小火慢慢炒化。糖色炒至红色,加入鸭膀,大火翻煎,使鸭膀均匀的粘上糖色。...
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