以下是咸蛋清豆腐的做法：准备好食材：咸鸭蛋3个、豆腐一块、枸杞一把、小葱一根、姜一块。3个咸鸭蛋去皮，将蛋黄取出放入碗中，用勺子压成泥；一块豆腐切成1厘米的方块，泡在盐水里备用；小葱清洗干净后葱白切段，葱叶切碎，姜清洗干净切...