唐扬鸡块是一道家常菜，主要制作材料是鸡腿和鸡蛋，配料有料酒、干淀粉、色拉油等。以下是一种做法：准备去骨鸡腿一只，清洗干净后待用。将鸡腿有皮的一面朝下，用菜刀的背面敲打无皮一面。将鸡腿切成合自己心意的鸡块，用料酒抓1分钟后放入...