自贡花鲢是四川自贡地区的一道特色菜，以花鲢鱼为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面是自贡花鲢的做法：所需材料：花鲢鱼一条（约750克）生姜3片大葱1根大蒜3瓣干辣椒10个花椒1勺豆瓣酱1勺生抽1勺料酒1勺盐适量白糖适量水淀粉适...