准备材料：鸡腿肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。将鸡腿肉洗净，切成块状，用刀在鸡肉上划几刀，以便入味。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入鸡肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀...