土豆闷猪蹄是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的食谱：准备材料：猪蹄拔干净猪毛，1大勺豆瓣酱，400克土豆，姜片和水。猪蹄、料酒和姜片以及水一起放进炒锅，将猪蹄焯水。将焯水的猪蹄用水冲洗干净。炒锅烧热油，放入猪蹄，把猪蹄的...