材料：茄子2个，土豆1个，大蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，香醋适量，食用油适量。步骤：茄子和土豆洗净，切成块状。大蒜切末备用。锅中加入适量的食用油，油热后加入茄子块，翻煎至两面微黄。加入土豆块，继续翻煎。煎至茄...