土豆鸡蛋是一道非常简单的家常菜,下面是一个简单的做法:土豆切成丝,用清水洗净沥干备用。鸡蛋打入碗中,加入适量盐和少量水,搅拌均匀。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。加入土豆丝翻炒至变软,再加入鸡蛋液翻炒均匀。最后加入适量盐和味精调味...
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