细鳞鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，适合各种烹饪方式。以下是一些细鳞鱼的做法：清蒸细鳞鱼：将细鳞鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，然后放入葱姜蒜等调料，上锅蒸15-20分钟即可。红烧细鳞鱼：将细鳞鱼清洗干净，用油...