大碗胖头鱼是一道美食，下面是一个简单的食谱：准备好所需材料，鱼宰好后需要用盐腌制20分钟。锅烧热后给入4勺油烧热后将鱼放入两面煎枯点。煎好后放入生姜，干辣椒，蒜头，扁出香味后放入老抽，料酒，陈醋。加入一大碗水，待水烧开后加入...