您好！以下是大米烤锅巴的做法：准备一个盘子，放入2、3勺米饭，戴上一次性手套，将乔府大院五常米饭抓散抓均匀、没有结块即可。为什么选用乔府大院的五常大米呢，那是因为其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米...