清蒸大虾：将大虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑出虾线。将葱姜切好，放在大虾上，撒上适量的盐和料酒。蒸锅中加水烧开，放入蒸架，将大虾放入蒸架上，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟即可。香辣大虾：将大虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑...