大锅煮牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴。以下是一个简单的大锅煮牛肉的做法：将牛肉切成块状，放入锅中焯水至血水浮出。捞出牛肉，用清水冲洗干净备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、糖等调料翻炒...