材料:排骨500克,生姜30克,料酒适量,盐适量,清水适量。步骤:将排骨洗净,放入沸水中焯水,去掉血水和杂质。生姜洗净,切片备用。焯好水的排骨捞出,用清水冲洗干净。锅中加入适量的清水,放入排骨和生姜片,大火烧开。汤开后撇去浮...
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