家烧鲳鱼是一道非常美味的菜肴。以下是一种简单的家烧鲳鱼的做法：鲳鱼洗干净，可以一切二。也可以在中间花刀。大蒜拍碎，切末。生姜切丝，小葱切圈。烧开一壶开水。热锅，可以放点猪油下去。油温6成以上，放入鲳鱼煎。也可以热锅热油后，放...