以下是尖椒茄子馅的简单做法:猪肉馅放葱姜末、料酒、生抽、盐、老抽,拌匀腌制一会儿。茄子切细丝放盐杀出汤,挤出茄子汁后放入肉馅里,尖椒切末放入肉馅,加香油、食用油,拌匀。和面,醒30分钟。擀饺子皮。包饺子。蒸锅蒸12分钟即可。...
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