山药炒土豆是一道非常简单的家常菜，下面是一个简单的做法：山药去皮洗净切片，土豆去皮洗净切成小块。热锅凉油，先入葱蒜出香味，然后加入土豆翻炒。土豆略微翻炒后，加入山药翻炒。山药边缘略微变色后加入高汤，没有高汤加入水也可以。由于...