以下是一份山药鸭肉的做法大全，供您参考：处理干净的老鸭剁成小块，用热水焯至血污浮沫出，沥干水分，用热水冲洗干净，沥干水分。山药去皮，切滚刀块，置入清水中待用。鸭肉入砂锅，添加没过的热水，添加葱和姜。煮开后，用勺子撇清表面的浮...