川味带鱼是一道非常美味的菜肴。以下是一份简单的川味带鱼食谱：带鱼用凉水解冻后去头，用刀破开肚皮，取出内肠，割掉鱼鳍，斜着把带鱼切成块，然后在带鱼上面打上十字刀。大蒜拍碎后剁成蒜末，老姜拍碎剁成姜末。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。...