您好！以下是一些带筋牛肉的做法：红烧牛肉：将带筋瘦牛肉用热水烫一下，去血水后捞出。将姜切片，蒜拍扁，大葱切段破开，洋葱切粒。锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的...