您好！以下是干煎鱼头的做法大全：三文鱼头抹盐，挤上柠檬汁，放入葱和姜片，腌半小时；2.腌好的鱼头抹上干淀粉，不用太厚，油热后入锅煎，每面煎2分钟，加盖中火焖2分钟。把鱼头煎一下，是让鱼头汤变得浓白的关键步骤之一。底部煎到金黄...