清蒸鱼材料：鱼、生姜、葱、香菜、生抽、料酒、盐、白糖、食用油做法：a.鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段或三段。b.生姜切片，葱切段，香菜切好备用。c.在鱼身上划几刀，放入姜片、葱段、适量的生抽、料酒、盐和白糖，腌制10...