广东鱼的家常做法有很多种，以下是其中一种：准备材料：鲈鱼、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。将鲈鱼去鳞去内脏，洗净后切成两段。在鱼身上切几刀，撒上盐和白胡椒粉，腌制10分钟。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。加入...