酸菜炸酱是一道美味可口的中式菜肴，主要原料是酸菜和炸酱。下面是制作酸菜炸酱的详细步骤：所需材料：酸菜：300克肉末：200克（猪肉或牛肉均可）大葱：1根姜：1小块大蒜：3瓣生抽：1汤匙老抽：1汤匙料酒：1汤匙白糖：1茶匙水淀...