您好！以下是酒糟粥的做法大全：糯米洗净后先浸泡4个小时。泡好的糯米用手指能轻易碾碎，以此作为泡米的标准。水开后上锅大火蒸30分钟。▶蒸之前在糯米中间戳几个洞，以使受热均匀。糯米蒸熟后，起锅晾凉至30°C,夏天直接晾至室温即可...