扁豆角蒸的做法有很多种，以下是其中一种简单的方法：将扁豆角洗净，去掉两头和筋，斜刀切成段。将切好的扁豆角焯水至变色后捞出沥干备用。锅中放入适量食用油，烧热后放入切好的扁豆角，小火炒至微焦并变得脆口，盛出备用。另起锅炒辣椒：锅...