您好！以下是手工小辣椒的做法：准备新鲜的辣椒，洗净晾干。将辣椒切成小段，放入碗中。加入适量盐和白醋，搅拌均匀。放置一段时间后，将辣椒捞出，晾干水分。将晾干的辣椒放入密封罐中，加入适量盐、花椒粉、五香粉、香油等调料，摇匀即可。...