以下是一份简单的蒸鸡蛋面的做法：准备好鸡蛋、面条、盐、鸡精、葱花和姜末。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。将面条焯水，捞出沥干水分。将焯好水的面条放入碗中，倒入鸡蛋液，拌匀。撒上葱花和姜末。上锅蒸10分钟左右即可...