材料：鸡腿2只生姜适量葱段适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量水适量油适量步骤：1.将鸡腿洗净，用刀在鸡肉上划几刀，以便入味。2.准备一锅热水，加入生姜片和葱段，放入鸡腿焯水，撇去浮沫后捞出备用。3.将焯好水的鸡腿放入锅...